Ständig werden in den Medien der gestiegene Ölpreis und die steigenden Lebensmittelpreise in einem Atemzug genannt!
Faktum ist, dass die Treibstoffpreise in nur einem Jahr um sagenhafte 47% gestiegen sind. Der Anteil der Lebensmittelkosten am Lohn in den letzten 30 Jahren von ca. 40% auf 13% im Jahr 2007 gefallen ist.
Ein Beispiel, welches das Auseinanderklaffen der Preise auch innerhalb des Lebensmittelsektors bestätigt, ist der Vergleich von Bier- und Milchpreis. Vor 40 Jahren kostete die Kiste Bier im Supermarkt in Aktion 59,90 ÖS also 4,35 € und der Liter Milch 12,80 ÖS also 0,93 €. 2008 kostet die Kiste Bier in Aktion 12,90 €, also 177,50 ÖS und der Liter Milch 0,89 €, also 12,24 ÖS.
Eigenmarken werden sogar billiger verschleudert.
Genau so dramatisch wie der Milchpreis hinkt auch der Preis bei Rind- und Schweinefleisch nach!